Preuzmi Maturang aplikaciju
Prijemni.infostud.com
  • 1. Od čega ne zavisi postavka kuvera?
  • 2. Šta predstavlja pojam „frapiranje vina“?
  • 3. Ko najčešće prima porudžbine u restoranskom poslovanju?
  • 4. Šta su barske mešavine?
  • 5. Šta znači francuski termin „mise en place“?
  • 6. Servirni stolovi u restoranskom poslovanju služe za
  • 7. U barskom poslovanju jestivi led ne može se koristiti:
  • 8. Koje vino biste preporučili uz mesa divljači i mesa guske i patke?
  • 9. Šta je restoran?
  • 10. Na banketu, posluživanje aperitiva organizuje se:
  • 11. Kada se načini usluživanja mogu kombinovati?
  • 12. Od kog materijala se najčešće pravi pribor za jelo u restoranskom poslovanju?
  • 13. Navedi vrste naplate ugostiteljskih usluga:
  • 14. Prema vremenu ispijanja, kokteli se dele na:
  • 15. Somelijer je: